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商场运营人员在做品牌商户经营分析时，商户毛利率是一个重要参数。
作者：明哥
来源：商业地产与电商（ID:smartplaza)
下面品牌毛利率数据节选自某商业项目经营分析表。
商场运营人员在做品牌商户经营分析时，商户毛利率是一个重要参数，过高或过低的取值，会导致我们对租户盈亏状况作出误判，进而影响后续的一系列运营动作。
看个例子。
某购物中心苹果专卖店，租赁面积120平米，月租费单价110元/平米/月，每月租金物业费合计为：
120平米*110元/平米/月=13200元
该苹果专卖店月销18万元，假设货品成本占比85%，毛利率15%，则月毛利为：
180000元*15%=27000元
2.7万元的毛利除了要负担租金外，还要承担人员工资、水电费、各种杂费和店铺装修的摊销。假设水电费和经营杂费为1100元每月，员工2人，店铺装修成本72000元按3年租期摊销，则月经营成本为：
13200+7000+1100+2000=23300元
则该店铺月净利为：
27000-23300=3700元
相应的租售比为：
13200/180000=7.3%
以上是基于15%的毛利率假设计算得出的店铺盈亏情况。不难进一步计算得到：
当毛利率为20%时，月盈利12700元；
当毛利率为10%时，月亏损5300元。
对于该苹果专卖店，毛利率取值直接影响到商场运营人员对品牌商户盈亏情况的判断，进而影响后续的行动。
品牌/该项目毛利率取值
puma：毛利率28%；
阿迪：毛利率25%；
茶仕利：毛利率55%；
固特异：毛利率60%；
豪客来：毛利率60%；
好利来：毛利率60%；
华为：毛利率12%；
火锅：毛利率55%；
辣子鸡：毛利率55%；
李宁：毛利率28%；
罗莱：毛利率70%；
耐克：毛利率25%；
披萨：毛利率70%；
苹果：毛利率15%；
千叶：毛利率70%；
屈臣氏：毛利率30%；
热风：毛利率55%；
斯凯奇：毛利率28%；
乡村基：毛利率54%；
星巴克：毛利率60%；
粥铺：毛利率55%；
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